سر الكافيهات في تحضير عصير المانجو اللذيذ.. تعرفي عليها وجربي

المانجة من الفواكه المُحبة للجميع، على سواء تناولها حبة أو شُربها كعصير، وتمنح الجسم القيمة الغذائية العالية، ونظرًا لقدرة الكافيهات على تقديم عصير مانجو شهي ولذيذ، نعني في إيزيس الآن على تعليمك خطوة بخطوة كيفية تحضيرُه.

مثل المحلات.. طريقة تحضير عصير المانجو

لا شك أن عصير المانجو واحدًا من العصائر التي يفضلها الكِبار والصِغار، نظرًا إلى مذاقه اللذيذ المُنعش، خاصة عند تناوله في فصل الصيف، ولكن قد تجد بعض الأمهات أن الأطفال يفضلون العصير الذي يتم شرائه من المحلات على العصير الذي يتم صنعه في المنزل، برغم إمكانية تحضيرُه بالمذاق ذاتِه في المنزل بالطريقة التالية:

المكونات

• 3 ثمرات من المانجو.
• 2 ملعقة كبيرة من العصير البودرة بالبرتقال.
• ماء مُثلج.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. أولًا يتم تقشير ثمرات المانجو وتقطيعها إلى شرائح.
2. بعد ذلك يتم عمل بعض شرائح المانجو إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3. ثم يتم إضافة السكر حسب الرغبة ويترك العصير جانبًا.
4. في تلك الخطوة يتم وضع باقي كمية المانجو إلى عصير البرتقال البودرة في الخلاط الكهربائي.
5. تُمزج المكونات جيدًا حتى تصبح عصيرًا متجانس.
6. توضع مكعبات المانجو بالسكر إلى الخلاط الكهربائي لمدة ثانية واحدة فقط.
7. يُسكب العصير في أكواب زجاجية، ويُقدم مُثلجًا.

تعرفي أيضًا على: طريقة عمل عصير البوريو في البيت

طريقة إعداد عصير الزبادي بالمانجو

من أجل رفع القيمة الغذائية لعصير المانجو، يُمكن إضافة الزبادي إليه دون التأثير على المذاق، فسيكون شهيًا للغاية.. فقط اِتبعي الوصفة الآتية:

المكونات

• كوب من الزبادي.
• 2 ثمرة مانجو.
• ملعقتين من العسل.
• رشه من الريحان للتزيين.
• كوب من اللبن.

طريقة التحضير

1. يتم وضع جميع المكونات السابق ذكرها مع بعضهم في وعاء مناسب.
2. تُخلط المكونات في البداية باستخدام ملعقة أو المضرب اليدوي.
3. يوضع العصير في الخلاط الكهربائي مُدة قصيرة جدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4. يُسكب العصير في كاسات زجاجية.
5. يُزين العصير باستخدام الريحان، ويقدم باردًا.

تعرفي أيضًا على: طريقة عمل عصير عوار قلب

أفضل الإضافات إلى عصير المانجو

تعتبر فاكهة المانجو من أكثر الفواكه الغنية بالمعادن والفيتامينات الضرورية جدًا لصحة الجسم، ولذلك فيلزم على جميع الأمهات أن تُدرج تلك الفاكهة في جميع الأطعمة التي يتناولها الأطفال، أو تقديمه مع الوجبات الأساسية كمشروب أساسي، ويمكن أيضًا رفع القيمة الغذائية له عن طريق وضع بعض الإضافات الهامة له، والتي تتمثل في الآتي:

• الباشن فروت.
• فاكهة الأناناس، أو الموز.
• الزبادي والحليب.
• ثمرات البرتقال الطازجة.
• حبات الجزر المُقطعة.
• عصير الليمون الحامض.
• التُفاح الطازج.

تعرفي أيضًا على: طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

أهم الفيتامينات والمعادن في عصير المانجو

لا يقتصر عصير المانجو على المذاق اللذيذ فقط، بل إنه يتميز باحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات، ومن أهمها ما يلي:

• فيتامين سي: يمد الجسم بالكولاجين الضروري لبناء الجلد والشعر.
• فيتامين أ: يعمل على تعزيز صحة الشعر.
• عنصر البوتاسيوم: يلعب دورًا هامًا في الحد من الإصابة بضغط الدم، وأمراض القلب.
• البيتا كاروتين: يحد من خطر الإصابة بسرطان الجلد.

بالرغم من المذاق اللذيذ لعصير المانجو الموجود في المحلات، إلا أنه من الأفضل إعداده في المنزل، نظرًا إلى أن أغلب المحلات توضع بعض مُكسبات الطعم والألوان الصناعية إليه.