طريقة بسيطة للقهوة التركية بالحليب.. بمذاق أجمل من الكافيهات

احتساء القهوة صباحًا عادة مُقدسة لدى مُحبيها، فتُشعرهم بالسعادة والنشاط والقُدرة على مواجهة مصائب العالم، لا سيما القهوة التُركية فمذاقها لذيذ ومُمتع، وثمَّة طرق لتحضيرها في المنزل بدلًا من الذهاب للمقهى وشُربها.. ولمُحبيها بالبُندق سيُعرفك إيزيس سر الحصول على المذاق الممتع في النهاية مع تحضيرها سريعًا.

طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب

بالرغم من أن هناك الكثير من الأشخاص يفضلون تناول القهوة بالطريقة التقليدية، إلا أن القهوة بالحليب على الطريقة التركية تعتبر لذيذة جدًا ويلزم تجربتها، ولإعدادها بطريقة صحيحة يلزم اتباع الآتي:

المكونات

• 2 ملعقة من القهوة التركية المطحونة.
• 2 ملعقة من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير

1. يتم في البداية وضع الحليب مع الماء في الكنكة المُخصصة لعمل القهوة.
2. توضع الكنكة على نار متوسطة الاشتعال.
3. عندما تسخن المكونات يتم إضافة القهوة والسكر.
4. تُرفع الكنكة من على النار وتُقلب المكونات جيدًا، حتى تصل القهوة إلى حالة الذوبان.
5. يتم إعادة الكنكة مرة أخرى على النار وتترك حتى تغلي.
6. تُصب القهوة في فناجين، وتقدم ساخنة.

تعرفي أيضًا على: طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

طريقة إعداد القهوة التركية بالبندق

القهوة التركية المضاف إليها بندق تزيد من مذاقها اللذيذ، والنكهة الشهية، علاوة على ذلك فإن القيمة الغذائية لها كبيرة نظرًا لاحتوائها على 100 سعرة حرارية، وحوالي 27 جرام من الكربوهيدرات، وتتمثل طريقة الإعداد في الآتي:

المكونات

• 3 ملاعق صغيرة من القهوة بالبندق.
• كوب من الماء.
• 2 ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

1. باستخدام غلاية القهوة يتم وضع الماء والسكر والقهوة.
2. تُقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها.
3. تترك القهوة على نار هادئة جدًا.
4. تُرفع غلاية القهوة من على النار عند ملاحظة أنها تكون على وشك الغليان.
5. تُصب القهوة بالبندق في فنجان صغير، وتُقدم ساخنة للاستمتاع بالمذاق اللذيذ.

تعرفي أيضًا على: طريقة عمل عصير الشمندر لفقر الدم

القيمة الغذائية للقهوة

تعتبر الطريقة المتبعة لإعداد القهوة هي التي من شأنها تحديد القيمة الغذائية التي يمكن للجسم أن يحصل عليها، وبالرغم من أن السعرات الحرارية للقهوة منخفضة بشكل عام، إلا أن كل مكون من مكوناتها له سعرات حرارية مرتفعة، وذلك سوف نتعرف على القيمة الغذائية لفنجان القهوة كما يلي:

• السكر: 4 جرام من السكر تحتوي على 16 سعرة حرارية.
• قشدة الخفق الكثيفة: 30 مل منها تحتوي على 101 سعرة حرارية.
• الحليب منزوع الدسم: 30 مل منه يحتوي على حوالي 10 سعرات حرارية.
• مزيج القشدة والحليب: يحتوي 30 مل من المزيج على حوالي 37 سعرة حرارية.
• الطاقة: تمد القهوة الجسم بالطاقة بما يصل إلى حوالي 62 سعرة حرارية.
• البروتين: يحتوي 100 جرام من القهوة على 2 جرام من البروتينات.
• الكربوهيدرات: 100 جرام من القهوة بها حوالي 10.2 جرام كربوهيدرات.
• الماء: يحتوي 100 جرام من القهوة على 85.5 جرام ماء.
• الدهون: تُقدر نسبة الدهون في 100 جرام من القهوة بحوالي 1.4 جرام.

تعتبر القهوة من أكثر المشروبات التي يُمكن إعدادها بعِدة طرق مختلفة، ولكن الطريقة التركية تُعد من أفضل تلك الطرق لاحتوائها على نكهة مُميزة وشهية، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت.