“عوار القلب.. وجع القلب” كما يُقال في دول الخليج، أُطلق على المشروب هذا الاسم نظرًا لشعور القلب بالألم للذته وأنه أفضل العصائر وشهي للغاية، يُعدّ الآن هو العصير الأشهر في الوطن العربي؛ لأنه يمنحهم المزيد من النشاط والسعادة، ومع إيزيس ستتعرفين كيفية تحضيرُه في المنزل بوصفة سريعة.
وصفة سريعة لتحضير عصير عوار قلب
يعتبر عصير عوار قلب من أكثر المشروبات المُنعشة واللذيذة التي يحرص على تناولها الكثير من الأشخاص كمشروب أساسي يومي مع الوجبات الرئيسية، وعلاوة على مذاقه اللذيذ فهو أيضًا يحتوي على قيمة غذائية عالية، كما أن مكونات ذلك العصير لا تعتبر صعبة في الحصول عليها، نظرًا إلى توافرها في جميع المنازل، وللتعرف على طريقة إعداده يلزم اتباع الآتي:
المكونات
- 4 أكواب من الفراولة الطازجة.
- 4 حبات موز كبيرة.
- 4 حبات مانجو شرائح.
- 4 أكواب حليب.
- 4 ملاعق آيس كريم.
- 4 ملاعق عسل كبيرة.
طريقة التحضير
- في البداية يتم خفق المانجو الشرائح جيدًا من ملعقتين من العسل، وكوبان من الحليب باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يتم بعد ذلك خفق حبات الفراولة مع حبات الموز، بالإضافة إلى ملعقتين من العسل، وكوبان من الحليب في خلاط كهربائي مُنفصل عن الموجود في الخطوة السابقة.
- في تلك الخطوة يلزم إضافة كلًا من مزيج المانجو إلى مزيج الفراولة، ووضع الآيس كريم إليهم.
- الاستمرار في الخفق جيدًا، حتى الحصول على عصير متجانس يمكن تناوله بسهولة.
- يُصب العصير في كاسات زجاجية، ويُقدم باردًا.
تعرفي أيضًا على: طريقة عمل عصير الشمندر لفقر الدم
طريقة إعداد عصير عوار قلب بالتوت
لا تقتصر طريقة عمل عصير عوار قلب على ما ذكرناه سالفًا فقط، بل إنه يمكن وضع الكثير من الإضافات إلى ذلك المشروب حتى ترتفع قيمته الغذائية، بالإضافة إلى الاستفادة منه بشكل أفضل، ومن أهم المكونات التي يمكن إضافتها هو التوت، نظرًا لاحتوائه على عناصر غذائية وفيتامينات كثيرة، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، ويمكن إعداد ذلك العصير كما يلي:
المكونات
- كوب إلا ربع من التوت الأسود.
- نصف كوب من التوت البري.
- ملعقة صغيرة من العسل.
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
- ربع كوب من الماء.
- نصف كوب من الثلج.
- ملعقة صغيرة من بذور الكتان.
طريقة التحضير
- يتم وضع اللبن والتوت الأحمر والبري، والثلج في الخلاط الكهربائي، ومن ثم تشغيله.
- ثم بعد ذلك يتم إضافة بذور الكتان والعسل إلى الخليط السابق.
- تخلط المكونات جيدًا، مع إضافة الماء بحرص شديد.
- يمكن وضع العصير في الثلاجة في حالة الرغبة في تناوله باردًا.
- يصب العصير في كاسات التقديم.
تعرفي أيضًا على: طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع
القيمة الغذائية لعصير عوار قلب
يحتوي عصير عوار قلب على قيمة غذائية عالية جدًا، وتتمثل تلك القيمة في احتوائه على عنصر الحديد، بالإضافة إلى الفيتامينات المختلفة، ومضادات الأكسدة، وكذلك عنصر الكالسيوم، وكلما زادت المكونات كلما زادت القيمة الغذائية العصير، يشير خبراء التغذية إلى أن عصير عوار قلب يحتوي على 130 سعرة حرارية، ولذلك فهو غير مناسب لمن يتبعون حِمية غذائية، إلا في حال استبدال الزبادي العادي بآخر خالي الدسم، وكذلك الحليب يجب أن يكون منزوع الدسم.
استطاع عصير عوار قلب أن يسرق قلوب الملايين من الصغار والكبار، نظرًا إلى مذاقه اللذيذ والمنعش، وعلاوة على ذلك فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لصحة جسم الإنسان، لذا ينصح بشربه.
تابعنا على جوجل نيوز