لمرضى فقر الدم.. طريقة سريعة لعمل عصير الزبيب الأسود

يحتوي عصير الزبيب الأسود على كثير من العناصر الغذائية المُهمة للجسم، لا سيما الحديد، والذي يوصي الأطباء دائمًا بتحضيرُه لمرضى فقر الدم لقدرته الفعالة على زيادة خلايا الدم الحمراء، إلا أن مذاقُه ليس مُحبب للجميع، لذا فقد وفر إيزيس وصفة سريعة لتحضيرُه بمذاق شهي ولذيذ.

طريقة تحضير عصير الزبيب الأسود لعلاج فقر الدم

يعتبر عصير الزبيب الأسود واحدًا من أكثر العصائر المفيدة لصحة جسم الإنسان، لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن، ولذلك من الضروري الحرص على تناوله بشكل يومي، ويمكن إعداده للتخلص من أمراض فقر الدم كالتالي:

المكونات

• كوب من الزبيب الأسود.
• إناء به كوب من الماء المغلي.

طريقة التحضير

1. يتم غسل الزبيب الأسود جيدًا.
2. يوضع الزبيب في الإناء الذي يحتوي على الماء المغلي.
3. ثم يلزم إخراج الزبيب من الماء، ووضعه في الخلاط الكهربائي.
4. يُصفى الزبيب جيدًا.
5. يتم وضع الماء المُصفى في كوب يحتوي على ماء ساخن، ويترك جانبًا.
6. بعد أن يبرد تمامًا يتم تناوله مرة واحدة في الصباح لعلاج فقر الدم.

تعرفي أيضًا على: طريقة عمل عصير الشمندر لفقر الدم

طريقة إعداد عصير الزبيب الأسود مع العسل

على الرغم من أن الزبيب وحده يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تعزيز صحة جسم الإنسان، إلا أن إدراج بعض المكونات أو الإضافات إليه قد تؤدي إلى رفع القيمة الغذائية له، وبالتالي الاستفادة منه بشكل أكبر، ومن أفضل المكونات التي يمكن إدراجها هو العسل، وسوف نتعرف على طريقة إعداد هذا المشروب كما يلي:

المكونات

• كوب من الزبيب الأسود.
• 2 ملعقة من العسل الأسود.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

1. يلزم في البداية غسل الزبيب جيدًا.
2. يتم وضعه في كوب يحتوي على ماء مغلي، ويترك جانبًا حتى يبرد.
3. ثم بعد ذلك يتم وضع منقوع الزبيب الأسود في الخلاط الكهربائي.
4. يُضاف إلى الخليط السابق العسل الأسود، وتخلط المكونات جيدًا.
5. يُصفى الخليط، ويتم تناوله مرة واحدة يوميًا.

تعرفي أيضًا على: طريقة عمل عصير الدوم للضغط العالي

فوائد تناول عصير الزبيب لفقر الدم

يحتوي  على الكثير من المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، وبالتالي فإن قيمته الغذائية كبيرة، وعلى هذا تتعدد فوائده:

• الحديد: يعتبر الزبيب الأسود هو المصدر الرئيسي للحديد، فهو يُشكل 7% من الاحتياج اليومي للإنسان، ويعمل على تحسين عملية نقل الأكسجين، بالإضافة إلى تعزيز صناعة الخلايا الحمراء، وبالتالي الوقاية من أمراض فقر الدم.
• الكالسيوم والبورون: يحد من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام، ويعمل على تعزيز صحة المفاصل بشكل عام.
• مضادات الأكسدة: تقوم بالحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسرطانات والسكتات الدماغية.
• السكر: يحتوي الزبيب على نسبة من السكريات، والتي من شأنها مد الجسم بحوالي 216 سعرة حرارية، وبالتالي فهو من العلاجات الفعالة في التخلص من النحافة.
• مضادات الميكروبات: تعمل تلك المواد على تعزيز صحة اللثة والأسنان.
• الألياف: نصف كوب من الزبيب يحتوي على حوالي 2.7 جرام من الألياف، ولذلك فهو يمكنه تغطية 12% من الاحتياج اليومي للإنسان، وبالتالي يساهم في تحسين عملية الهضم، وزيادة الإحساس بالشبع، وأيضًا خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.

الزبيب الأسود من أكثر الأطعمة التي تحتوي على فوائد علاجية، ومن أهمها التخلص من الأنيميا، ولكن من الضروري استشارة الطبيب قبل الإقدام على تناوله، نظرًا لأن بعض الحالات قد تصاب بخفض ضغط الدم من تناوله.