طرق كثيرة بسيطة لتحضير الكريب الحلو والحادق

الكريب الحلو والحادق.. كلاهُما قريبين من القلب، فهو من الأطعمة الشهية واللذيذة، ومذاقها في الخارج لا يُضاهيها آخر، لاسيما المُخصصين بها، ولكن يُمكن إعدادها بطريقة شهية كما الخارج أيضًا في المنزل، ونحنُ وفرنا لكِ الطريقة في إيزيس.. ثُم يتبقى لكِ التطبيق.

طريقة عمل الكريب الحلو

لقد ظهر الكريب لأول مرة في فرنسا، وتم تداوله في البلدان العربية، وحاز على إعجاب الكثير من الأشخاص، وذلك لأنه من الأكلات السهلة البسيطة التي تمتاز بمذاق رائع ومحبب للكبار والصغار.

لذا سوف نعرض لكم مكونات وخطوات عمل عجينة الكريب الحلو، الذي يتم استخدامه في عمل الحلويات فيما يأتي:

المقادير 

• كأس من الدقيق الأبيض.
• مقدار 3 ملاعق كبيرة من الزبد أو السمن البلدي.
• كأس واحد كبير من اللبن الطازج كامل الدسم.
• مقدار ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 2 بيضة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.

خطوات التحضير

1. نضع في وعاء صغير الزبد أو السمن البلدي على نار هادئة، كي نقوم بإذابته.
2. نقوم بنخل الدقيق بشكل جيد في إناء عميق.
3. نقوم بوضع الحليب مع الدقيق في الخلاط الكهربي، حتى تمام التجانس.
4. نضع الفانيليا والسكر، ونقوم بالخفق مرة أخرى، ثم نضيف الزبدة الذائبة ونخلطهم جيدًا.
5. نقوم بوضع الخليط في وعاء عميق كبير الحجم، نقلبهم بشكل جيد، كي نحصل على خليط متجانس، ثم نترك العجينة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
6. نحضر المقلاة وندهنها بالقليل من الزبد، وعندما تسخن نقوم بوضع مقدار 1/4 كوب من العجين، ونتركه حتى يصبح باللون الذهبي، ثم نقلبه للجهة الأخرى، ونقوم بتكرار الطريقة حتى تنتهي كمية العجين الموجودة.

تعرفي أيضًا على: طريقة عمل القطايف السورية

طريقة عمل عجينة الكريب الحادقة

يتم استخدام عجينة الكريب الحادقة لعمل العديد من الأسباب التي يحبها الكثير من الناس، وسوف نتعرف على مكونات وطريقة عمل عجينة الكريب الحادقة من خلال التالي:

مكونات الوصفة

• كأس من الدقيق الأبيض.
• كوب من الحليب.
• بيضة واحدة.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

كيفية التحضير 

1. نقوم بإحضار وعاء، ويتم وضع به الدقيق والحليب، ونقوم بخلطهم جيدًا حتى تمام التجانس.
2. نضيف البيضة، ونستمر في الخلط، حتى تتجانس المكونات بشكل جيد، ونضع الملح والفلفل الأسود.
3. ثم نحضر مقلاة من التيفال تحتوي على كمية قليلة من الزيت، ونقوم بتسخينها على النار، ويتم صب العجينة بها.
4. نفرد العجين جيدًا بالمقلاة وسوف تأخذ شكل دائري، ويتم تركها حتى يحمر وجهها من الأسفل، ويتم قلبها على الوجه الأخر، ونكرر هذه العملية حتى تنتهي الكمية.

طريقة عمل الكريب باللحم المفروم

يعتبر هذا النوع من الكريب من أكثر الأنواع التي يفضلها الأشخاص، وسوف نتعرف على هذه الوصفة ومقاديرها من خلال التالي:

المقادير 

• عيش كريب سابق تحضيره.
• 1/2 كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة واحدة مفرومة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير 

1. وضع اللحم المفروم مع القليل من الزيت، في وعاء على النار.
2. نضع البصل المفروم، ونقوم بالتقليب المستمر، حتى يتغير لون اللحم المفروم إلى البني ويصبح البصل ناضجًا.
3. نقوم بتتبيل الحشو بالملح والفلفل الأسود، وبعد ذلك نقوم بتقليب المكونات جيدًا.
4. نحضر عيش الكريب الساخن، ويتم فرد العجين اللحم المفروم ويتم لفها على شكل رول.
5. دهن الصينية بالزيت، ثم نضع فيها طبقات الكريب
6. نضع الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يحمر لونها، وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.

وصفة الكريب بالفراخ

كما يوجد بعض الأشخاص يفضلون عمل الكريب باللحم، هناك البعض الآخر يعشقون مذاق الدجاج، ويفضلون تناول الكريب بالدجاج بدلًا من اللحوم، وسوف نوضح لكم مقادير الكريب بالدجاج وطريقة عمله فيما يأتي:

المقادير 

• عيش كريب (حسب العدد).
• ثمرة من الفلفل الأحمر.
• كيلو من صدور الدجاج سابقة التسوية.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• 1/4 كوب من الماء.
• ثمرة من الفلفل الأخضر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا.
• ثمرة من الجزر المبشور
• ملعقة واحدة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة واحدة صغيرة من البهار المشكل.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• حوالي 1/2 كيلو من الجبنة الموتزاريلا المبشورة.

كيفية التحضير

1. نقوم بتسخين المقلاة على نار هادئة، وتترك كي تسخن تمامًا.
2. نضيف الثوم إلى المقلاة ونستمر في التقليب حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي، ثم نضيف إليه الفلفل الأخضر والأحمر، ونستمر في التقليب.
3. نضع صدور الدجاج بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة، ونقوم بإضافة الجزر، ونستمر في تقليب المكونات بشكل جيد، ثم نقوم بإضافة الماء.
4. نضيف إلى الحشو السابق تحضيره كافة البهارات السابق تحضيرها، ونقوم بالتقليب الجيد حتى تمام النضج.
5. نضع الحشو فوق الكريب، ونقوم بوضع الجبن الموتزاريلا عليه ونبدأ في لفه.
6. نقوم بدهن صينية بالزيت، ونقوم بوضع الكريب بها، ثم ندخلها إلى الفرن السابق تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى يصبح لون الكريب أحمر، ويقدم ساخن.

تعرفي أيضًا على: طريقة عمل خبز الشوفان لمرضى السكر

كيفية عمل الكريب بالجبن

من منا لا يفضل مذاق الجبن الرائع، وخاصة إذا كانت في عيش الكريب الذي لا خلاف على طعمه، وهذه الطريقة تمتاز ببساطتها ومذاقها المميز الذي يختلف عن باقي الأنواع الأخرى، وسوف نتعرف على مكونات وطريقة عمل كريب الجبن فيما يلي:

المكونات

• كمية من الكريب السابق تحضيره.
• 2 ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع لقطع صغيرة.
• كأس من الجبن الرومي المبشور.
• كوب من الجبن الموتزاريلا المبشورة.
• 2 ثمرة من الطماطم المقطعة قطع صغيرة.

خطوات التحضير 

1. نحضر وعاء عميق، ونقوم بإضافة كمية الجبن المذكورة في المقادير، ونقلبهم جيدًا.
2. نحضر الكريب ونضع عليه كمية الجبن، ونضيف إليها الفلفل والطماطم السابق تقطيعهم.
3. نقوم بلف الكريب ويتم وضعه في الصينية المدهونة بالزيت بشكل منظم.
4. توضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 15 دقيقة تقريبًا، حتى يصبح وجهه الكريب باللون الذهبي، ويتم تقديمه ساخن.

وصفة الكريب بالسجق

يعتبر السجق من الأطعمة المفضلة عند الأطفال والكبار، وهو من اللحوم المصنعة التي تحتوي على البروتينات والتغذية التي يحتاج إليها الجسم، وسوف نتعرف على مكونات الكريب بالسجق وخطوات تحضيره البسيطة من خلال الآتي:

المقادير

• وحدات من الكريب السابق تحضيره.
• حوالي 8 حبات من السجق البقري.
• ملعقتان كبيرتان من المستردة.
• 3 ملاعق من الزبد الذائب.
• حوالي 250 جرام من حلقات من الزيتون الأسود والأخضر.
• كمية مناسبة من البقدونس المفروم للتزيين.

خطوات التحضير

1. نقوم بوضع الزبد في مقلاة على نار هادئة، ثم نضيف إليه السجق، نستمر في تقليبهم.
2. نقطع شرائح الكريب إلى نصفين، ونقوم بدهنها بالمستردة.
3. ثم نضع الحشو السابق تحضيره، ونضيف إليه شرائح الزيتون والبقدونس.
4. نلف الكريب، ونضعه في صينية مدهون بالقليل من الزيت.
5. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح جه الكريب باللون الذهبي، ويتم تقديمها ساخنة.

وصفة الكريب بالبسطرمة

يعتبر الكريب بالبسطرمة من أشهى الأكلات التي يحبها الجميع، ويفضلون تناولها في المطاعم، ولكن اليوم سوف نعرفكم على طريقة عملها مثل المطاعم تمامًا، إليكم مكونات الوصفة خطوات تحضيرها فيما يلي:

المكونات

• كمية من عجين الكريب السابق تحضيره.
• مقدار 125 جرام من البسطرمة المقطعة.
• 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.
• 2 حبة فلفل أخضر مقطع صغيرًا.
• ثمرة من البصل المبشورة.
• ملعقتان من الكاتشب.
• ملعقتان من الزيت النباتي.

خطوات التحضير 

1. نسخن مقلاة على نار متوسطة، ونضيف إليها ملعقتين من الزيت ثم نضيف كل مكونات الحشوة، مع التقليب الجيد حتى تمام النضج.
2. نقوم بدهن الكريب بالكاتشب ثم نضع جزء من الحشوة على الكريب، ونقوم بلفه على شكل رول أو مثلث.
3. دهن صينية بالزيت، وندخلها إلى الفرن السابق تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى يصبح وجهه ذهبي اللون.

كيفية عمل كريب بالخضار

يعتبر هذا النوع من الكريب غني بالفيتامينات ومناسب جدًا للأطفال الذي يحبون تناول الكريب، وأيضًا يحتوي على مزيد من الفوائد للكبا، وسوف نتعرف على مقادير الكريب بالخضار وخطوات تحضيره من خلال التالي:

مكونات التحضير

• ثمرة من الكراث.
• حبة واحدة من الجزر.
• 2 حبة من الكوسا.
• ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
• 1/2 كأس من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من الزبد.

خطوات التحضير 

1. تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة الحجم.
2. نضع مقلاة على نار متوسطة، ونقوم بوضع الزبد حتى يذوب، ثم يتم إضافة الخضار المقطع إليه، ويتم التقليب حتى تمام النضج.
3. يرفع من على النار بعد 10 دقائق.
4. نقوم بوضع الحليب بشكل تدريجي، حتى نلاحظ أن قوامه أصبح يشبه الكريمة.
5. رص الكريب في صينية مدهونة بالزيت، ونضع فوقها الحشو، ونلفه.
6. ندخل الصينية إلى الفرن الساخن لمدة 20دقيقة حتى يصبح الكريب باللون الذهبي.

تعرفي أيضًا على: طريقة عمل الوافل بدون ماكينة

كيفية تحضير كريب الهمبرجر 

لا شك أنه يوجد الكثير من الأشخاص الذين يعشقون تناول الهمبرجر، لذا سوف نذكر لكم وجبة الكريب بالهمبرجر المفضلة عند الجميع سواء كبار أو صغار، إليكم مكونات وطريقة تحضير كريب الهمبرجر فيما يلي:

المكونات 

• ثمان قطع من الهمبرجر الجاهز.
• حبة من البصل متوسطة الحجم.
• ثمرة واحدة من الطماطم متوسطة الحجم.
• حوالي 16 شريحة من الجبن الشيدر.
• كمية مناسبة من شرائح خيار مخلل.
• كمية مناسبة من مخلل الفلفل المقطعة لشرائح.

خطوات التحضير

1. تحضير مقلاة، ونقوم بوضع الهمبرجر، وعندما تأخذ الجهة السفلية اللون البني المائل للأحمر، ونقوم بتقليبه على الجهة الأخرى.
2. نقوم بفرد الكريب في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ونضع عليه الهمبرجر السابق تسويته، ثم نوزع البصل المبشور والطماطم المقطعة، ونضع عليها الجبن الشيدر، ونهايةً نقوم بوضع الخيار والفلفل المخلل، ونلف الكريب على هيئة مثلثات.
3. إدخال الصينية داخل الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم نخرجه عندما يأخذ اللون الذهبي، ثم نقدمه ساخنًا.

وصفة كريب البطاطس

تعتبر وصفة الكريب بالبطاطس من أسهل وصفات الكريب الحادقة والتي نالت على إعجاب الكثير من الأشخاص سواء كانوا كبار أو أطفال، وسوف نتعرف على مقادير وخطوات عمل الكريب بالبطاطس فيما يلي:

المقادير 

• نصف كيلو بطاطس مقطعة أصابع وسابق تحميرها.
• ربع كوب من الجبن الموتزاريلا.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• كاتشب ومايونيز (حسب الرغبة).

كيفية التحضير

1. نضع البطاطس على الكريب، ونقوم بدهنها بالمايونيز والكاتشب وتتبيلها بالفلفل والملح، ونضع كمية من الجبن الموتزاريلا، ونلف الكريب على شكل روول أو مثلث حسب الرغبة.
2. وضع الكريب في مقلاة على نار متوسطة، ونقوم بتقليبه على الجهتين حتى يتحمر قليلًا ويصبح شكله شهي ولذيذ.
3. نقوم بتقديم الكريب ساخنًا.

وصفة الكريب بالجمبري

تعتبر هذه الوصفة من الوصفات المميزة التي تحتوي على عناصر غذائية هامة للجسم التي لا غنى عنها، بالإضافة إلى مذاقه المميز اللذيذ الذي يحبه الكثير من الأشخاص، وسوف نتعرف على مقادير الوصفة وخطوات تحضيرها من خلال التالي:

المقادير 

• 1/2 كيلو جمبري منزوع القشر.
• كريب جاهز.
• حوالي 125 جرام سمك فيليه.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة بهارات سمك.
• 2 حبة ليمون مقطع شرائح.
• ثمرة جزر مبشورة.
• بقدونس حسب الرغبة.

طريقة التحضير 

1. نقوم بتحمير الثوم في مقلاة تحتوي على الزيت، ثم يضاف السمك الفيليه إلى الثوم.
2. نترك الخليط على نار متوسطة لمدة دقيقتين حتى تمام النضج، ثم نضع الجمبري على الخليط.
3. إضافة الملح والفلفل الأسود وبهارات السمك على الخليط مع التقليب، ثم نضع الجزر ونقلب الخليط حتى يمتزج تمامًا.
4. نضع الخلطة على الكريب الجاهز، ونقوم بتحميره على نار هادئة حتى يصبح باللون الذهبي.

أشهى وصفات الكريب الحلو

تعتبر وصفات الكريب الحلو من ألذ وأسهل أصناف الحلويات التي يمكن للمرأة أن تقوم بعملها للأطفال وللكبار أيضًا، وسوف نتعرف على أجمل وصفات الكريب الحلو بالتفصيل من خلال التالي:

كريب الكريمة والفراولة

تعتبر الكريمة من الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص وخاصةً إذا تم إضافة الفراولة لها، يكون مذاقها لا يمكن وصفه من شدة جماله وروعته، وسوف نتعرف على مقادير الوصفة وطريقة تحضيرها من خلال الآتي:

المقادير 

• وحدات من الكريب الجاهز السابق تحضيره.
• 2 عبوة من كريمة البودرة.
• كوبان من الحليب السائل.
• قطع من الفراولة.

خطوات التحضير 

1. نقوم بوضع كريمة الخفق للحلويات في إناء عميق، ثم نضع الحليب.
2. نقوم بخفق الخليط بالمضرب الكهربائي جيدًا، حتى يصبح قوام الخليط كريمي ومتماسك.
3. نقوم بوضع عجينة واحدة من الكريب الجاهز، ونضعها في طبق التقديم، ونضع حشو كريمة الخفق وقطع الفراولة عليها، ونقوم بلف الكريب على شكل رول أو مثلث حسب الرغبة.
4. نقوم بتقديم حلوى الكريب مع قطع الفراولة الطازجة.

تعرفي أيضًا على:

وصفة الكريب بالموز والمربى

إن حلوى الكريب تعتبر من الأصناف التي لا خلاف عليها، حيث إن الكثير من الأشخاص يفضلون تناول حلوى الكريب اللذيذ التي تحتوي على الموز والمربى، وسوف نتعرف على مقادير هذا الصنف وطريقة عمله فيما يأتي:

المكونات 

• وحدات من الكريب الجاهز.
• شرائح من الموز المقطع.
• كوب من مربى الفراولة أو أي نوع أخر من المربى (حسب الرغبة).
• صوص الشوكولاتة.

طريقة التحضير 

1. نقوم بتحمير الكريب من الجهتين حتى يصبح لونه ذهبي.
2. نضع الكريب بعد تحميره في أطباق التقديم، ونقوم بوضع الموز المقطع عليه.
3. ثم تزيينه بالمربى وصوص الشوكولاتة، أو نقوم بوضع المربى داخل الكريب حسب الرغبة.
4. نلف الكريب على شكل رول أو على هيئة مثلث.
5. نترك الكريب في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم نقوم بتقديمه.

تعرفي أيضًا على: طريقة عمل عجينة العشر دقائق

كريب النوتيلا والفراولة

يعتبر الكريب من أشهى أصناف الحلويات وأجملها مذاقًا، حيث يتم تحضيره بواسطة خطوات سهلة وبسيطة، وسوف نذكرها لكم من خلال الآتي:

المكونات

• قطع من الكريب الجاهز.
• كوب فراولة مقطع شرائح.
• نصف كوب من النوتيلا.
• ملعقتان من الزبد.
• كوب موز مقطع شرائح.
• نصف كأس سكر بودرة وصوص شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير 

1. يتم وضع الكريب في مقلاة تحتوي على القليل من الزبد على نار هادئة، ثم نقوم بتقليبه حتى يصبح باللون الذهبي.
2. نضع الكريب في أطباق التقديم، ثم ندهنه بالنوتيلا، ونوزع شرائح الفراولة والموز، ونلف الكريب رول أو على شكل مثلث.
3. يتم تزيين الكريب من الخارج بصوص الشوكولاتة والسكر البودرة.

وصفة الكريب بالقشطة والعسل

يعتبر الكريب بالقشطة من أجمل أصناف الكريب الحلو، حيث إن القشطة تمتاز بطعمها المميز اللذيذ الذي لا خلاف عليه، وسوف نتعرف على مقادير وصفة الكريب الحلو بالقشطة والعسل وطريقة عمله من خلال الآتي:

المقادير 

• علبة واحدة من القشطة.
• 1/4 كوب من العسل الطبيعي.
• فواكه طازجة (موز – برتقال – مانجو) حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الزبد.

طريقة التحضير 

1. نقوم بتسخين مقلاة ثم نضع بها ونضع بها الزبد حتى يذوب، ثم نضع قطع الكريب كي تأخذ اللون الذهبي الرائع.
2. ثم نضع في أطباق التقديم حتى يبرد، بعد ذلك نقوم بدهنها بالقشطة وعسل النحل.
3. نقوم بإضافة الفواكه المقطعة إلى قطع صغيرة.
4. نضع الطبق في الثلاجة، ونتركه لمدة ساعة، وبعد ذلك يقدم باردًا.

وصفة الكريب بالشوكولاتة البيضاء

هناك الكثير من الحشوات التي تستخدم لحشو الكريب الحلو، وسوف نتعرف على طريقة مميزة وسهلة لعمل صنف كريب حلو له مذاق رائع ولذيذ، وهذه الوصفة تتمثل فيما يلي:

المقادير 

• 1/2 كيلو لوز مكسر.
• علبة شكولاتة قابلة للدهن.
• 1/2 كيلو بندق مجروش.
• وحدات من الكريب الجاهزة.
• مكعب شوكولاتة بيضاء.
• ملعقة من الزيت النباتي.

خطوات التحضير

1. نقوم بتحضير عجين الكريب الجاهز ثم نضعه في مقلاه بها القليل من الزيت النباتي، ونقوم بطهي الكريب حتى يصبح باللون الذهبي الرائع.
2. نضع الكريب في أطباق التقديم، ونتركه حتى يبرد.
3. نقوم بإذابة الشوكولاتة البيضاء على النار حتى تصبح سائحة.
4. نضيف إليه الشوكولاتة البنية ونضع المكسرات، ثم نلف الكريب على شكل مثلث.
5. نضع على وجه الكريب الشوكولاتة البيضاء السائحة، ثم نضعه في الثلاجة قليلًا، ويمكن تقديم هذا الصنف للأسرة أو للضيوف.

إن الكريب لا خلاف على مذاقه، كما أنه توجد الكثير الحشوات التي تستخدم في صنع الكريب، وتجعل منه وجبة متكاملة ومتميزة ولذيذة، وتعرفنا على طريقة عمل الكريب التي يمكن تقديمها لطفلك أو للأسرة أو للضيوف.