القيمة الغذائية للفول السوداني المحمص والمملح

القيمة الغذائية للفول السوداني المحمص والمملح تختلف في كلا الحالتين، حيث إن السبب في ذلك يرجع إلى اختلاف معدل العناصر التي يتضمنها من سعرات حرارية ومعادن ودهون، ومن خلال موقع ايزيس سنتعرف على القيمة الغذائية التي يتضمنها الفول السوداني في كلا الحالتين.

القيمة الغذائية للفول السوداني المحمص والمملح

إلى جانب المذاق اللذيذ الذي يمكنك الاستمتاع به من خلال تناول الفول السودان سواء المحمص أو المملح، فإن له العديد من الفوائد التي تعود على الجسم بالنفع، ولكن بالسؤال عن ما هي القيمة الغذائية للفول السوداني المحمص والمملح؟

الجدير بالذكر أن القيمة الغذائية التي يتضمنها الفول السوداني المحمص تختلف عن تلك القيمة الخاصة بتناوله إن كان مملحًا، والسبب في ذلك يرجع إلى اختلاف قيمة السعرات الحرارية والحديد والكالسيوم والعديد من العناصر الأخرى، وإليكم بيان تلك القيمة بشيء من التفصيل في الفقرات التالية:

تعرفي أيضًا على: القيمة الغذائية للبطاطس

القيمة الغذائية للفول السوداني المملح

في حال كنت تود الاطلاع على القيمة الغذائية الخاصة بالفول السوداني المحمص والمملح، فسوف نبدأ بعرض تلك القيمة فيما يخص النوع المملح أولًا، وإليك بيان قيمته الغذائية في النقاط التالية:

  • يحتوي الفول السوداني المملح على الحديد بمعدل 3 مللي جرام.
  • تصل قيمة السعرات الحرارية في هذا النوع من الفول السوداني إلى 853 سعر حراري، بما يعادل 3 آلاف و570 كيلو جول.
  • قيمة عنصر البوتاسيوم التي يتضمنها الفول السوداني المملح تصل إلى 961 مللي جرام.
  • نسبة الدهون التي توجد بالفول السوداني المملح تصل إلى 72.5 جرام، أي أنها تمثل 11%.
  • معدل الكالسيوم في الفول السوداني من هذا النوع يصل إلى 79 مللي جرام.
  • تبلغ قيمة الدهون المشبعة نحو 10.1 جرام، بما يعادل 50%.
  • تصل قيمة البروتين في الفول السوداني المملح إلى 34.6 جرام.
  • تعادل قيمة الدهون غير المشبعة والمتواجدة في هذا النوع من الفول السوداني نحو 22.9 جرام.
  • نسبة السكريات التي توجد في الفول السوداني المملح تصل إلى 6.1 جرام.
  • الدهون الأحادية غير المشبعة تصل إلى 36 جرام.
  • قيمة الألياف الغذائية التي يحتوي عليها الفول السوداني المملح تعادل 11.7 جرام، أي أنها تمثل 47%.
  • نسبة الصوديوم التي توجد في الفول السوداني تعادل نحو 1187 مللي جرام، بما يعادل 49%.

قيمة الفول السوداني المحمص الغذائية

من خلال الاطلاع على القيمة الغذائية الخاصة بالفول السوداني المحمص والمملح، يمكنك أن ترى بأنها تختلف في بعض العناصر من حيث المعدل، وعبر النقاط المقبلة سوف نشير إلى القيمة الغذائية التي يمكن للجسم الحصول عليها من خلال تناوله محمصًا:

  • يحتوي الفول السوداني المحمص على نسبة من الحديد تعادل 2 مللي جرام.
  • تصل قيمة السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم من خلال تناول الفول السوداني إلى 584 سعرة حرارية، أي ما يعادل نحو 2445 كيلو جول.
  • معدل الكالسيوم الذي يمكنك الحصول عليه يعادل 54 مللي جرام.
  • بإمكانك الحصول على نسبة من الدهون من خلال تناول الفول السوداني المحمص، على أن تصل تلك النسبة إلى 49.7 جرام، أي ما يعادل 76%.
  • نسبة البوتاسيوم فيه تصل إلى 658 مللي جرام.
  • الدهون المشبعة التي يتضمنها الفول السوداني المحمص تصل إلى 6.9 جرام، بما يعادل 34%.
  • نسبة السكريات التي يتضمنها تصل إلى 4.2 جرام.
  • الدهون الأحادية غير المشبعة به تصل إلى 24.6 جرام.
  • نسبة الصوديوم في الفول السوداني المحمص تصل إلى 813 مللي جرام، بما يعادل 34%.
  • معدل الألياف الغذائية التي يتضمنها الفول السوداني يصل إلى 8 جرام، أي ما يعادل 32 %.
  • إجمالي قيمة الكربوهيدرات في الفول السوداني المحمص يصل إلى 21.5 جرام، بما يعادل 7%

القيمة الغذائية لـ 100 جرام من الفول السوداني

عبر النظر إلى المعدل الخاص بالعناصر التي سوف نعرضها لكم في النقاط المقبلة، سوف يمكنكم الاطلاع على القيمة الغذائية التي يمكن الحصول عليها من خلال تناول 100 جرام من الفول السوداني، وإليكم البعض من تلك العناصر فيما يلي:

  • يمكن الحصول على 5 مللي جرام من الحديد، عند تناول 100 جرام من الفول السوداني.
  • بإمكانك الحصول على 556 من السعرات الحرارية عند تناول الفول السوداني.
  • يتيح لك تناول 100 جرام من الفول السوداني إمكانية الحصول على 92 مللي جرام من الكالسيوم.
  • يمكنك الحصول على الصوديوم بمعدل يصل إلى 18 مللي جرام، أي ما يعادل 1%.
  • إجمالي الكربوهيدرات التي تتواجد في الـ 100 جرم من الفول السوداني تعادل 16.1 جرم، أي ما يصل إلى 5 بالمئة.
  • نسبة السكريات به تصل إلى 4 جرام.
  • معدل الألياف الغذائية في الـ 100 جرام من الفول السوداني، يعادل نحو 8.5 جرام، أي حوالي 34%

نسبة المعادن والفيتامينات بالفول السوداني

عقب الاطلاع على القيمة الغذائية التي يتضمنها الفول السوداني المحمص والمملح، توجب الإشارة إلى أن كلا النوعين يملكان العديد من أنواع المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ومن تلك الأنواع ما يلي:

  • تجدر الإشارة إلى أن معدل حمض الفوليك في الفول السوداني، والذي يعرف باسم فيتامين ب 9 يتواجد على قدر كافي للجسم، وعليه فإنه من العناصر الواجب الحصول عليها، وخاصةً أثناء فترة الحمل.
  • يوجد حمض البيوتين في الفول السوداني، وهو أحد العناصر الأساسية لصحة الأم والجنين خلال فترة الحمل.
  • يمكن الحصول على القدر الكافي من المنجنيز، عبر القيام بتناول الفول السوداني.
  • من خلال تناول الفول السوداني سواء المحمص أو المملح، سيمكنك الحصول على القدر الكافي من فيتامين ه، والذي هو بمثابة أحد مضادات الأكسدة.
  • فيتامين بي 3 أو ما يعرف باسم النياسين، هو أحد العناصر الرئيسية التي بإمكانك الحصول عليها من خلال الفول السوداني.
  • يتواجد النحاس بنسبة لا بأس بها في الفول السوداني، والذي يقي من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • المغنيسيوم يتواجد بكثرة في الفول السوداني، وعليه فإنه أحد العناصر الهامة والضرورية اللازمة لضمان صحة القلب.
  • يمكن الحصول على القدر الكافي من الفوسفور من خلال تناول الفول السوداني المحمص أو المملح، حيث إنه يعمل على زيادة نمو الأنسجة الداخلية للجسم.

تعرفي أيضًا على: القيمة الغذائية للجبن القريش

المركبات النباتية بالفول السوداني

في حال كنت تود الاطلاع على القيمة الغذائية للفول السوداني المملح أو المحمص، فتجدر الإشارة إلى أنه ينبغي عليك أيضًا التعرف على المركبات النباتية التي يتضمنها، وإليكم بيان تلك المركبات في النقاط القادمة:

  • الفيتوسيترول هو أحد المركبات النباتية التي يمكنك الحصول عليها من خلال زيت الفول السوداني، والذي تتمثل وظيفته في خفض معدل امتصاص الكوليسترول من قِبل الجهاز الهضمي.
  • حمض الكومارايك بي هو مركب نباتي آخر يمكنك الحصول عليه من خلال الفول السوداني، سواء ذلك النوع المحمص أو المملح، وتجدر الإشارة إلى أن ذلك الحمض هو بمثابة أحد مضادات الأكسدة التي يمكنك الحصول عليها عبر القيام بتناوله.
  • حمض الفيتيك أحد العناصر التي يمكنك الحصول عليها من خلال تناول الفول السوداني على اختلاف صوره، والجدير بالذكر أن زيادة هذا الحمض من شأنها أن تؤثر بالسلب على امتصاص بعض المعادن في الجسم، والتي تتنوع بين الزنك والحديد، في حال أن تم تناول تلك العناصر بالتزامن مع تناول الفول السوداني.
  • عنصر الريسفيراترول هو أحد المركبات النباتية ومضادات الاكسدة ذات التأثير القوي التي بإمكانك الحصول عليها من الفول السوداني، وتجدر الإشارة إلى أن هذا المركب تتمثل وظيفته في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، كما أنه يعمل على خفض معدل الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.

فوائد تناول الفول السوداني

من خلال النقاط المقبلة سوف نشير إلى بعض الفوائد التي يمكن للجسم الحصول عليها، من خلال تناول الفول السوداني على اختلاف الحالات الخاصة به:

  • يمكن من خلاله الحصول على الألياف الغذائية التي تعمل على الشعور بالشبع لأطول وقت ممكن.
  • يتيح لك إمكانية الحصول على العديد من الفيتامينات والمعادن، والتي هي أحد العناصر الأساسية واللازمة في الوقت ذاته لمد الجسم بالطاقة الكافية لممارسة الأنشطة اللازمة.
  • يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي؛ وبالتالي فإن له دور هام في جعل عملية الهضم تتم بشكل أكثر سهولة.
  • يؤدي تناول الفول السوداني إلى الحفاظ على صحة البشرة، وجعلها تتخلص من كافة المشكلات المتعلقة بها، إلى جانب إمكانية جعلها تظهر بشكل أكثر نضارة وإشراق.
  • يحافظ على صحة الجهاز العصبي.
  • يؤدي إلى تعزيز صحة العظام، إلى جانب ذلك فإنه يساعد على تعزيز قوتها والعمل على بنائها.
  • يعمل الفول السوداني على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
  • يدخل في وظائف الإنزيمات التي توجد في الجسم، وهو ما من شأنه أن يساعد على إنتاج الطاقة بشكل مستمر، في كل مرة يتم تناوله بها.
  • إن تناول الفول السوداني له دور هام في تكوين الأسنان والحفاظ على صحتها، كما أنه يعمل على بناء العضلات وجعلها أكثر قوة.

تعرفي أيضًا على: القيمة الغذائية للبيض المسلوق دون صفار

القيمة الغذائية للفول السوداني المحمص تختلف عن القيمة الغذائية للفول السوداني المملح وفقًا للعديد من الأسباب التي قمنا بذكرها، وأشرنا أيضًا إلى فوائد تناوله للجسم بشكل عام، ونرجو أن نكون قدمنا الإفادة المرجوة.

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.